Snelle zuurkool met ui en komijn

door | mrt 24, 2022 | Recepten

sit petri logo kb
undefined

Meer van Keukenboeren: Wil je vaker en makkelijker fermenteren? De RotPot Kit is de ideale fermentatiepot voor zuurkool en andere groentefermentaties. Heb je al een pot maar mis je het waterslot? Bekijk dan het RotPot Deksel met Waterslot.

DE FERMENTATIE KONINGIN UIT ROTTERDAM

Sanne’s missie is om fermentatie weer een plek te geven in de keuken thuis. Fermenteren is leuk om te doen, levert bijzondere en smaakvolle producten op, voorkomt voedselverspilling en ondersteunt je immuunsysteem en je mentale gezondheid. Een win-win dus voor jou en de natuur.

Handig...!

meer recepten

Starter van gefermenteerde knoflooktenen

Starter van gefermenteerde knoflooktenen

undefined Meer van Keukenboeren: Wil je meer doen met fermenteren? In de workshop Groente Fermenteren: Kimchi, Kraut & Pickles maken leer je groenten fermenteren van A tot Z. Fermenteer je thuis? De RotPot Kit maakt het eenvoudig en faalveilig.

Lees meer
Giardiniera. De lekkerste pickle uit jouw moestuin!

Giardiniera. De lekkerste pickle uit jouw moestuin!

Giardiniera, een persoonlijke favoriet
Staat het in je moestuin? Gooi het er dan maar in! Alles mag zo’n beetje in deze gefermenteerde moestuinpickle. Ook ideaal dus om je groenterestjes weg te werken, mocht je niet zo gelukkig zijn (dit laatste gaat nog steeds over die moestuin).

Lees meer

artikelen

Traditionele zuivelculturen: levend erfgoed

Traditionele zuivelculturen: levend erfgoed

Hoe yoghurt en traditionele zuivelculturen al eeuwenlang voortbestaan Wanneer mensen verhuizen,  vrijwillig of gedwongen,  gaan veel tastbare zaken mee, maar ook levende culturen. Soms onbedoeld, maar soms ook -zeker vroeger- bewust. In de wereld van zuivelculturen...

Lees meer
Waarom is kimchi gezond?

Waarom is kimchi gezond?

Kimchi is een traditioneel Koreaans gerecht van gefermenteerde groenten. Het wint wereldwijd aan populariteit. Nog leuker (en lekkerder!) is de kimchi als je hem zelf maakt. Met RotPot Kimchi is dat bovendien appeltje-eitje. Maar wat maakt kimchi nu zo gezond?​ 1....

Lees meer
wordt toegevoegd aan je winkelmand