Workshop Fermenteren in Rotterdam

Workshop Fermenteren in Rotterdam

door | 14 nov, 2023 | Artikelen

Ontdek de Kunst van het Fermenteren bij Keukenboeren in Rotterdam! Welkom bij onze fermentatieworkshops in Delfshaven, Rotterdam-West. Duik in de wereld van wonderlijke smaaksensaties, waar fermentatie centraal staat en creativiteit de boventoon voert. Ons foodlab...
Gefermenteerde knoflook, of blauwe duivels

Gefermenteerde knoflook, of blauwe duivels

door | 15 jan, 2023 | Artikelen

De voordelen van gefermenteerde knoflooktenen Ik ben dol op verse, lokale knoflook. Helaas is die maar een beperkt deel van het jaar goed verkrijgbaar. Daarna ben je weer aangewezen op Chinese bolletjes die al een flinke reistijd en -afstand achter de rug hebben. Om...
Tips voor een happy zuurdesemstarter

Tips voor een happy zuurdesemstarter

door | 11 jan, 2023 | Artikelen

Mijn zuurdesemstarter heet Bep Bep is niet erg veeleisend maar heeft wel zo haar voorkeuren. Wil je haar gelukkig houden, houd je dan aan de onderstaande adviezen:   5 Geef haar een schoon en fleurig hoofddoekje van kaasdoek o.i.d. zodat ze goed kan ademen. In de...