info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Fermenteren brengt je keuken tot leven

Fermentatie is een proces waarbij je levende bacteriën, gisten en schimmels gebruikt om etenswaren te maken. Niet toevallig zijn dat precies de producten die we terugvinden in delicatessenzaken, vaak gemaakt door ambachtelijke makers. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. 

Fermenteren is duurzaam, gezond en lekker. En jij kunt het ook! Dus kijk hieronder bij de workshops of koop een RotPot en ga direct zelf aan de slag. In de shop kun je kiezen uit verschillende varianten van de RotPot en andere fermentatietools.

 

Corona-update 

I.v.m de geldende maatregelen om verspreiding van het Coronavirus te voorkomen hebben we besloten om de workshops die zouden plaatsvinden in de periode tot 1 juni te verplaatsen. Inschrijvingen en cadeaubonnen blijven uiteraard geldig totdat een nieuwe passende datum is gevonden. Zodra mogelijk vullen we de workshopagenda aan met extra data. Op de hoogte blijven? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief.

Eindelijk tijd om thuis te gaan fermenteren? Slim plan! RotPotten en onderdelen kunnen gewoon in de webshop besteld worden en worden binnen 2 tot 4 werkdagen (met track&trace) verzonden. Zo ondersteun je niet alleen je eigen immuunsysteem, maar ook deze kleine ondernemer. Veel dank!

Sanne

Waar komt ons eten vandaan? Hoe groeit het of hoe wordt het gemaakt? Op zoek naar de antwoorden ontdekte ik dat de lekkerste etenswaren gemaakt worden door schimmels, gisten en bacteriƫn: fermentatie! Sindsdien ben ik dagelijks bezig met dit wonderlijke proces en zorg ik als een ware boerin voor de zwammen, korrels, desem en andere culturen die mijn kasten bevolken. Een levende keuken dus!

Lees meer
Bekijk route

Contactinformatie

Kom je een workshop doen? Je vindt ons in Rotterdam aan de Coolhaven. What's in a name!

Coolhaven 148-a, Rotterdam
Wo - Vr, 10:00 - 17:00
Schrijf je in voor de nieuwsbrief. Laat je gegevens achter zodat we je 2x per jaar op de hoogte kunnen houden van nieuwe workshops en producten.
Aanmelden
Deze website gebruikt cookies om de website te verbeteren. We slaan geen persoonlijke gegevens op en verkopen nooit gegevens door.