ZUURGOED: Zelf groente en fruit fermenteren (4e druk)

€ 25,99

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Veilig betalen via iDeal & Paypal
Binnen 2 tot 4 werkdagen geleverd
Stel je fermentatievraag via Whatsapp
Direct van de maker, uit de RotPot-werkplaats

ZUURGOED: Zelf groente en fruit fermenteren (4e druk)

Wat te doen met restjes groenten? Weggooien is zonde, dat moet anders kunnen! Sanne Zwart is fermentatie-expert en oprichter van RotPot® in Rotterdam. Zij biedt met Zuurgoed een praktisch basisboek over fermenteren voor iedereen die thuis aan de slag wil gaan. Wat is fermentatie? Welke materialen gebruik je en hoe weet je dat het veilig is? Zij geeft op deze en veel meer vragen antwoord. Het boek bevat meer dan 40 recepten die in de RotPot (of een andere fermentatiepot) kunnen worden gemaakt.

Omschrijving

ZUURGOED

In Sanne's boek vind je praktische tips over fermenteren thuis tips, hoe te gebruiken, bewaren en serveren, de benodigdheden en basisregels en natuurlijk heel veel recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Wat dacht je bijvoorbeeld van gefermenteerde augurken? Maar ook in de categorie drankjes en sauzen vind je genoeg inspiratie en recepten voor fermentatie met groente en fruit.

Fermenteren is de ideale manier om de restjes uit je koelkast te transformeren tot heerlijk tafelzuur. Het is leuk om te doen, levert bijzondere, gezonde en supersmaakvolle producten op en voorkomt voedselverspilling. En gefermenteerd voedsel is bovendien ook nog gezond. Wie wil er nou niet meer smaak en minder verspilling?!

Je koopt het boek hier direct bij de schrijver, dus is er de mogelijkheid om je exemplaar te laten signeren en eventueel een persoonlijke tekst op te nemen. Geef dit dan aan bij de opties in het bestelproces. Een eigen tekst kan worden ingevoerd in het notitieveld helemaal onderaan bij de invoer van naam en adres.

SPECIFICATIES

Afwerking: Hardback

Aantal pagina’s: 176

Afmetingen: 200×150

Verschijningsdatum: 12/11/2024

EAN: 9789089899200

Uitgever: Terra

Druk: 4

dit vind je misschien ook interessant:

Andere suggesties…

Shop alles

Dit zeggen klanten

5 reviews for ZUURGOED: Zelf groente en fruit fermenteren (4e druk)

Waardering 5 uit 5

Annet (geverifieerde eigenaar) – 6 april 2026

Overzichtelijke informatie
Waardering 5 uit 5

Trees (geverifieerde eigenaar) – 23 februari 2025
Waardering 5 uit 5

Martijn de Korte (geverifieerde eigenaar) – 4 januari 2025

Super interessant boek. De inhoud zoals beschreven in de beschrijving is zeer adequaat. Het bestellen verliep erg soepel en ik werd goed op de hoogte gehouden gedurende de levering.
Waardering 5 uit 5

Els Siebelink (geverifieerde eigenaar) – 24 september 2023

Ben er doorheen aan het bladeren. Ziet er mooi uit. Ik ga ermee aan de slag. Spannend. Ik had er al 2 geprobeerd en die nodigden uit om het boek te kopen.
Waardering 5 uit 5

Marieke Olislagers – 4 oktober 2022

Gezellige inspirerende en leerzame workshop