Zuivel fermenteren: zelf boter, kaas en yoghurt maken
Selecteer datum:
Andere suggesties…
- Veilig betalen via iDeal, Apple & Paypal
- Stel je fermentatievraag via Whatsapp!
- Toegang tot de Faceboekgroep “Experimenteren met Fermenteren”
Zelf zuivel fermenteren? Wie wel eens boter, kaas of yoghurt direct van de boer heeft geproefd, weet: wat uit de fabriek komt smaakt lang zo lekker niet. Maar er is goed nieuws: wat de boer kan, kun jij ook. Je leert het in deze workshop Zuivel Fermenteren!
Omschrijving
ZUIVEL FERMENTEREN
Maak je eigen boter, kaas en yoghurt!
Zelf zuivel fermenteren is niet moeilijk, wel leuk. Tijdens de workshop maak je kennis met verschillende gefermenteerde producten gemaakt van melk. Je ziet verschillende stappen van het proces en start zelf een fermentatieproces op. Met eenvoudige huis-, tuin,- en keukenmiddelen fabriceren we een snoerloze oerversie van de yoghurtmachine voor thuis. Je leert hoe je eigen, zuivere zuivelcultuur verzorgt, hoe je kefir maakt en je eigen boter karnt. Weleens gehoord van viili, filmjölk, piimä? Straks wel!
Je gaat naar huis met je eigen gekarnde boter, karnemelk, kaas en yoghurt-in-de-maak (of komt hem later ophalen).
WAT KRIJG JE?
- koffie, thee met wat lekkers erbij
- zelfgebouwde 'yoghurt broedmachine'
- potje zelfgemaakte yoghurt
- een eigengemaakt potje boter
- flesje zelfgemaakte karnemelk
- RotPot en kaasdoek
- Cultuur om thuis kaas, boter en karnemelk te maken
- na afloop (online) fermentatiehulp-op-afstand
DATUM:
Zie de actuele data in het rolluikje elders op deze pagina.
Let op: deze workshop is vanzelfsprekend niet geschikt voor vegans. Maar heb je de workshop vegan kaas al gezien? Die organiseren we ook met enige regelmaat. Is er geen datum gepland, stuur dan een mailtje dat je interesse hebt.
Voorwaarden
- Afmelden kan uitsluitend per e-mail naar info@keukenboeren.nl. Je afmelding is pas geldig na bevestiging van ontvangst: je ontvangt binnen 2 werkdagen een mail terug. Geen bevestiging ontvangen? Neem dan z.s.m. telefonisch contact op.
- Bij afmelding tot 2 weken van tevoren wordt het aankoopbedrag binnen 14 dagen teruggestort minus €10,- administratie- en betalingskosten. Bij afmelding vanaf 2 weken van tevoren vindt 50% restitutie plaats minus €10,- administratie- en betalingskosten. Bij afmelding vanaf 1 week van tevoren vervalt het recht op restitutie. U kunt de workshop niet inhalen. U kunt wel een plaatsvervanger sturen (graag van tevoren doorgeven).
- Avondworkshops gaan definitief door bij deelname door minimaal 6 personen. Voor workshops overdag geldt een minimumaantal van 8 deelnemers.
- Keukenboeren behoudt zich te allen tijde het recht voor om een workshop niet door te laten gaan. In dat geval wordt er in overleg naar een andere datum gezocht of wordt het betaalde bedrag gerestitueerd.
- Deelname aan de workshops c.q. het gebruik van keukengerei en oven is op eigen risico.
- Indien workshops vanwege overmacht (calamiteiten of overheidsbeleid) geannuleerd of verplaatst moeten worden, vindt in beginsel geen restitutie plaats. Het betaalde bedrag wordt omgezet in een tegoed. Daarmee kan op een ander moment of op een andere locatie worden deelgenomen aan een vervangende workshop. Communicatie hierover vindt plaats per mail en/of via de nieuwsbrief en website.
- versie: 26 januari 2024
Dit zeggen klanten
beoordelingen